Hot Dog là một loại bánh được rất nhiều người yêu thích, nếu bạn muốn tự tay vào bếp và làm món này cũng không hề khó nhé!
Hãy cùng làm theo hướng dẫn dưới đây của chúng tôi:
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 100 gam bột mỳ
- 100 gam đường
- 20 gam bơ
- 2 cây xúc xích lớn
- 10 gam chà bông
- 2 ống vani
- Sốt mayonnaise khoảng 20 gam
- 1 quả chanh
Cách làm:
- Tách lòng trắng trứng riêng và thêm vào khoảng 20ml nước cốt chanh, đánh đều hỗn hợp lên bằng máy đánh trứng. Bạn có thể sử dụng tay nhưng phải mất khá nhiều thời gian đấy. Cho thêm đường vào từ từ và tiếp tục đánh khoảng 15 phút là có thể được.
- Với lòng đỏ trứng thì cũng đánh tơi khoảng 5 phút là có thể được. Cho hai hỗn hợp vừa đánh vào trộn chung rồi lại tiếp tục đánh đều khoảng 5 phút cho hai hỗn hợp được hợp nhất với nhau.
- Cho bột mỳ đã được rây vào hỗn hợp vừa được đánh tơi. Cho hết 2 ống vani vào hỗn hợp, trộn đều và để bột nghỉ khoảng 5-7 phút.
- Với thời gian chờ đợi thì bạn có thể thao tác với các nguyên liệu còn lại: Cắt ngắn chà bông, xúc xíc cắt thành miếng xéo, trộn cùng với sốt mayonnaise.
- Chuẩn bị lò nướng bánh, đợi lò nóng thì cho thêm 1 lớp bơ hay dầu ăn lên trên bề mặt khuôn bánh.
- Sau đó đổ bột làm bánh vào, dàn ra vừa khuôn, rồi cho nhân vào giữa, lại tiếp tục cho thêm 1 ít bột để che lấp nhân đi. Rồi đậy khuôn lại và nướng bánh khoảng 2-3 phút.
- Kiểm tra bánh, nếu bánh chín thì bỏ ra và thưởng thức nóng thôi nào.
