Chắc hẳn vào mỗi dịp năm mới ai ai cũng mua sắm rất nhiều đồ ăn thức uống để mong rằng sang năm mới sẽ được ấm no hạnh phúc. Tuy nhiên nếu như bạn không biết cách bảo quản thực phẩm trong dịp sau Tết sẽ khiến thức ăn rất nhanh hỏng và có thể gây ra bệnh ngộ độc thực phẩm do thức ăn bị nhiễm khuẩn. Vì thế hãy cùng chúng tôi khám phá mẹo bảo quản thực phẩm sau Tết dưới đây nhé:
– Đối với các món giò, chả, xúc xích, thịt nguội… còn thừa khi đãi khách, bạn có thể làm món bánh mì kẹp vào bữa sáng hôm sau. Tất nhiên bạn hãy thêm một ít cà chua, dưa chuột, rau sống… món ăn được làm mới sẽ ngon hơn rất nhiều. Bạn nhớ làm nóng chúng trước khi ăn nhé
– Thịt các loại hay rau củ còn thừa bạn có thể tận dụng để nấu canh hoặc cắt nhỏ thêm các loại rau cần thiết khác để nấu món súp rau củ, salad, cháo để ăn sáng hay ăn nhẹ vào bữa tối…
– Đối với Thịt lợn,thịt bò không ăn hết, bạn có thể loại bỏ mỡ, da dễ gây ngấy, băm nhỏ với sả ớt rồi xào nóng lên ăn kèm với cơm
– Nếu ngày tết nhà bạn có món cá rán nhưng lại không có ai cầm đũa, bạn hãy khéo léo biến đổi một chút bằng cách thêm dứa, ớt … tất cả thái lát nhỏ om cùng cá, nhớ nêm thêm gia vị đủ ăn
– Hoa quả nếu như còn thừa sau tiệc chiêu đãi khách bạn hãy thái nhỏ chúng ra trộn cùng với sữa chua đánh đều là bạn sẽ có một món sinh tố hoa quả hấp dẫn rồi đó, món này còn giúp bạn chống ngán ngày tết rất hiệu quả nữa nhé
